Das Restaurant Emiko im Louis Hotel am Viktualienmarkt zeigt, dass es in der japanischen Küche deutlich mehr zu erleben gibt als nur Sushi. Die in Tokio ausgebildeten Köche zaubern hier eine großartige Mischung aus traditioneller japanischer Esskultur und modernen internationalen Einflüssen. Bei herrlichem Blick auf den Viktualienmarkt und überaus zuvorkommendem Service begibt sich der Gast auf eine Reise durch Asien, die er so schnell nicht vergessen wird.
Alle Gerichte werden nach dem "Sharing Prinzip" in der Mitte des Tisches platziert, so dass jeder einmal bei jedem probieren kann und dies auch sollte, um möglichst viel von den aufwendig und tadellos zubereiteten Köstlichkeiten erleben zu können. Neben vorzüglichem und qualitativ hochwertigstem Fisch zählt auch die großartige Steak-Auswahl zu den Stärken des Emiko. Egal ob bayerisches Entrecôte oder zartes Wagyu-Rind - perfekt zubereitet ist hier alles ein wahrer Genuss.
