Der belgische Designer und Kunsthändler Axel Vervoordt kombinierte Akzente aus dem Industrial-Style mit natürlichen, hochwertigen Materialien, setzte sie mit gekonnt gesetztem Licht in Szene und schuf damit eine einmalige Atmosphäre, die man sonst nur in Kunstateliers findet. Das Restaurant wirkt sehr offen, was nicht zuletzt dem beeindruckenden Wintergarten mit über fünf Metern Raumhöhe zu verdanken ist. Im Sommer bietet die große Sonnenterrasse im Innenhof des Hotels Bayerischer Hof den idealen Rahmen für ein stilvolles Dinner, während im Winter ein offener Kamin für eine wohlig warme Atmosphäre sorgt.
Inmitten dieser wunderschönen Location speist der Gast und kann eine zeitgenössisch interpretierte Küche in Verbindung mit bewährten Klassikern genießen. Dass die Küche funktioniert und gut ankommt beweist nicht zuletzt die Auszeichnung mit 15 Punkten im Gault Millau. Sigmund Beil, den man fast schon als lebende Legende in diesem Hotel bezeichnen könnte, sorgt wie eh und je dafür, dass auch alles andere im Garden Restaurant stimmt und der Gast in vollem Maße zufrieden ist - ganz wie man es in einem international bekanntem und geschätzten Luxushotel erwarten darf.
