Fleisch, Fisch, Krustentiere und Gemüse vom Grill - leider gibt es viel zu wenige Restaurants, die das in Perfektion anbieten. Mit The Grill in der ersten Etage des Künstlerhauses am Lenbachplatz eröffnete jedoch ein Fine-Dining-Grillrestaurant, das selbst höchsten Ansprüchen gerecht werden kann. Max Lechner, der zuvor unter anderem im Münchner Hotel Königshof und in der Schweiz in Petermann's Kunststube tätig war, verantwortet als Küchenchef die hohe Qualität der servierten Gerichte. Dabei legt er besonders viel Wert auf die Herkunft der verwendeten Zutaten, kauft auf Gutshöfen in der Region ein und folgt den jüngsten Empfehlungen des WWF bei der Zusammenstellung der Fischkarte.

Jeder Lieferant ist der Küchenleitung persönlich bekannt und folgt den Prinzipien der Nachhaltigkeit, so dass der Gast die Speisen ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Aus einer großen Auswahl von Fleisch, Fisch und Krustentieren kann man hier wählen und sich dann die passenden Beilagen aussuchen. Für das Design der Räumlichkeiten des Grill-Restaurants ist der in Israel geborene Designer Nitzan Cohen verantwortlich. Er schuf eine dezente, puristische Atmosphäre, die durch gekonnt eingesetzte Beleuchtungsspots zur Geltung kommt.