Das Trader Vic's im Untergeschoss des Hotels Bayerischer Hof ist aus der Münchner Gastronomie längst nicht mehr wegzudenken. Das Restaurant gehört zur legendären in den 1930er Jahren von Victor Jules Bergeron in San Francisco gegründeten Kette und ist für viele schon lange die weltweit beste Filiale. Polynesische Exotik zieht sich durch das gesamte Restaurant - Speisen, Getränke und natürlich auch die Einrichtung der Location sind perfekt und authentisch auf das Thema abgestimmt.
So beginnt man den Abend im Trader Vic's am besten mit einem außergewöhnlich guten Cocktail und genießt diesen, während man aus einer großen Auswahl an exotischen Speisen wählen kann. Natürlich ist es auch möglich im Barbereich zu verweilen und hier nur die Drinks zu sich zu nehmen, doch dann würde man die berühmten Spezialitäten der Küche verpassen. Einige der Speisen werden über einem speziellen chinesischen Ofen gegart und gelten als besonderes Highlight der Trader Vic's Küche. Dank der täglichen Öffnungszeiten von 17:00 - 03:00 Uhr lädt das Restaurant auch zu einem nächtlichen Besuch ein.
