Die Gastronomieszene in München ist meist sehr schnelllebig und so kommt es, dass die meisten Gastronomen bereits nach wenigen Jahren aufgeben. Der Austernkeller gehört hier zu den wenigen Ausnahmen - seit über 30 Jahren gibt es das außergewöhnliche Restaurant in der Stollbergstrasse nun schon und begeistert seine Gäste nicht nur mit den wohl besten Austern der Stadt.

Es gibt wohl kaum ein Restaurant dieser Klasse in München, das ein unscheinbareres Äusseres hat als Geisel's Vinothek. Das Restaurant im Hotel Excelsior unweit des Hauptbahnhofes versteckt sich hinter einer unauffälligen Fassade, doch die Küche von Küchenchef Frank Tautenhahn hat einiges zu bieten.

Die Terrine im Herzen Schwabings hat sich längst zu einem waschechten Geheimtipp in der Münchner Spitzengastronomie entwickelt. Spätestens seit der Auszeichnung mit einem Stern im Guide Michelin ist ein Besuch in diesem Restaurant Pflicht für jeden Gourmet.

Holger Baier stellt mit dem Tramin sein eigenes Projekt auf die Beine und dieses hat es geschafft, sich in der gehobenen Münchner Gastronomie durchzusetzen.

1971 wurde ein Stern am Himmel der deutschen Gastronomie geboren. Heute leuchtet dieser mindestens immer noch genauso hell - das Tantris ist und bleibt gastronomische Spitzenklasse und spielt in seiner ganz eigenen Liga.

Seit nunmehr zwei Jahren führt Shane McMahon das elegante Restaurant im Gebäude des Hotels Prinzessin Elisabeth inmitten des Glockenbachviertels. Mit reichlich irischem Charme und einzigartigen Überraschungsmenüs wird hier jeder Abend zu einem echten Erlebnis.

Sascha Baum verzaubert seine Gäste im Gourmetrestaurant des Sofitel Bayerpost mit französisch angehauchter Küche.

Alfons Schuhbeck scheint in der Münchner Gastronomie und vor allem am Münchner Platzl allgegenwertig zu sein. Schuhbecks In den Südtiroler Stuben ist dabei ein echtes Glanzlicht unter den Gourmetrestaurants der Stadt und überzeugt mit immer neuen Kreationen, die bis ins kleinste Detail ausgefeilt und durchdacht sind.

Mit Blick auf den Stachus im Herzen Münchens überzeugt das Restaurant im Hotel Königshof mit fantastischen Menükreationen von Chefkoch Martin Fauster. Die außergewöhnliche Atmosphäre des Restaurants unterstreicht dabei die Highlights aus der Küche auf einmalige Art und Weise.

Seit Anfang 2011 ist das Bayerische Nationalmuseum nicht nur wegen seiner Ausstellungen einen Besuch wert. Das Restaurant Bayerisches Nationalmuseum im neu sanierten Westflügel des Baus in der Münchner Prinzregentenstrasse macht das Museum neuerdings auch zu einer festen Anlaufstelle für Gourmets.