Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa verbindet japanische Tradition und Perfektion mit lateinamerikanischem Temperament wie kaum ein anderer Spitzenkoch. Die weltberühmte New Style Cuisine des japanischen Starkochs ist schon lange kein Geheimtipp mehr und begeistert unzählige Gäste in rund 20 Dependancen in London, Hongkong, Mailand, auf den Bahamas oder in Kapstadt. Seit der Eröffnung des ersten "Nobu"-Restaurants in New York im Jahre 1994 zusammen mit Robert De Niro wächst die Bekanntheit von Matsuhisa unaufhaltsam.
Zum zweiten Mal ist die Küche des gebürtigen Japaners nun schon in München zu Gast. Abermals verzaubert das Mark's im Mandarin Oriental, Munich seine Gäste mit einem außergewöhnlichen Pop-Up-Restaurant.
Vom 16. bis 24. März 2012 lassen sich hier echte Nobu-Klassiker genießen. Auf der Menü-Karte stehen die Highlights der japanisch-peruanischen Küche Matsuhisas. Darunter zum Beispiel "Black Alaskan Cod with Miso" oder Variationen des "New Style Sashimis". In dem eigens eingerichteten "Restaurant im Restaurant" zelebrieren sieben Köche aus Mykonos um Chefköchin Rose Ang jeden Abend exklusiv das "Nobu" Signatur "Omakase" 6-Gang-Menü.
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